Receta de té helado de julepe adecuada para un día de verano

por: Kayla Hevey

Publicado: 30 de agosto de 2023/02:02 p.m.EDT

Actualizado: 30 de agosto de 2023/02:02 p.m.EDT

(Llamamiento masivo) – Aunque nos acercamos a septiembre, ¡todavía puedes aprovechar cualquier gramo de verano que podamos tener! Para ello, Betty Rosbottom, autora de libros de cocina y chef, comparte un refrescante té helado Julep para lo que queda de los días cálidos del verano.

Este té se prepara con una generosa cantidad de hojas de menta fresca empapadas con cáscara de limón en juliana y té suave (variedades de desayuno inglés o irlandés, por ejemplo) se endulza con azúcar y se perfuma con jugo de limón. Servido en vasos llenos de cubitos de hielo y adornado con ramitas de menta fresca, el té de julepe es un acompañamiento refrescante para los dulces de la tarde o para servir en un almuerzo o cena de verano.

Té helado de julepe

2 a 3 limones 1 taza de hojas de menta sueltas 3 bolsitas de té negro de tamaño estándar (regular), preferiblemente té de desayuno inglés o irlandés 6 1/2 cucharadas de azúcar más 1 1/2 cucharada extra si es necesario 2 tazas de agua hirviendo 2 tazas de agua fría Cubitos de hielo Ramitas de menta para decorar

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