La mejor cristalería apilable de 2023, según los directores de bebidas

Nuestra lista de selecciones examinadas por expertos incluye los vasos utilizados en algunos de los mejores bares y restaurantes de Nueva York.

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Comida y vino / Comida52

Nos preocupamos mucho por nuestra cristalería. Hemos investigado exhaustivamente la mejor cristalería y mantenemos esa lista (¡todas son preciosas!). Pero un artículo en particular inspiró otra ronda de pruebas e investigaciones: la cristalería apilable. La mejor cristalería apilable es un poco complicada de conseguir. Debe estar diseñado para encajar, de modo que ahorre espacio en los gabinetes de su cocina. También tiene que estar hecho de un material duradero, de modo que el peso de una pila completa no haga que los vasos se rompan. Y no descartes las miradas. El hecho de que sea utilitario no significa que sus vasos no deban verse geniales también.

Después de pruebas e investigaciones exhaustivas, llegamos a 11 juegos de cristalería apilables eficientes, resistentes y aptos para lavavajillas que nos encantan. También recurrimos a Cody Pruitt, socio y director de bebidas de Libertine de Nueva York, para que opinara sobre algunas de sus selecciones favoritas con calidad de restaurante. A continuación, encontrará nuestra lista de la mejor cristalería apilable, aprobada por expertos y probada por editores.

Amazonas

Este set viene con tres tamaños diferentes de vasos para cubrir todas tus necesidades.

Aunque estos vasos son aptos para lavavajillas, algunos usuarios recomiendan lavarlos a mano.

Una talla no necesariamente sirve para todos. Este lujoso juego de 12 vasos de diseño italiano de Bormioli Rocco es la clave para tener una alacena de bebidas bien surtida y sumamente organizada. La escritora senior de comercio Jennifer Zyman es propietaria del juego más grande de 18 piezas con varios tamaños y lo elogia por su diseño “simple y apilable” que no presenta complicaciones y tiene todas las funciones.

El perfil aerodinámico de estos vasos es ligeramente cónico para un apilamiento suave y sin esfuerzo, y cada tamaño del juego es infinitamente útil. La forma básica y multifuncional hace que estos vasos sean perfectos para helados, parfaits, refrigerios o ingredientes para colocar durante la preparación de comidas. Son resistentes a los golpes térmicos y aptos para lavavajillas y microondas. Puede comprar este juego en vasos de 7,5, 12,5 o 17,25 onzas, según su preferencia.

Precio al momento de la publicación:$37

jin

Estos elegantes vasos son atractivamente delgados y se pueden apilar con otros tamaños de la línea.

Este es el conjunto más caro de nuestra lista.

Increíblemente ligeros y delgados, a primera vista, estos vasos de Toyo Sasaki parecen demasiado delicados para apilarlos. Pero el secreto de su solidez está en el proceso de fabricación: están reforzados mediante mejora iónica para garantizar que las llantas sean resistentes a roturas, incluso cuando se apilan en seis alturas.

Estos son algunos de los vasos más espaciosos de nuestra lista, con una capacidad de 13 onzas. Si busca vasos más adecuados para vino o cócteles, Toyo Sasaki también fabrica este estilo en tamaños de 9,5 y 10,5 onzas y, afortunadamente, los tres volúmenes se pueden encajar juntos. Estos son algunos de los vasos más lujosos que hemos visto, con una estética que parece casi flotar en el aire cuando se apilan.

Tampoco somos los únicos a los que les gustan. Son los favoritos de Pruitt, quien dice: “Estos vasos no sólo son indestructibles, sino que también se sienten muy bien en la mano y en la boca y lucen elegantes de una manera limpia, minimalista y posterior a mediados de siglo. " También nos dio información privilegiada: muchos bares y restaurantes populares y exclusivos de Nueva York utilizan este equipo.

Precio al momento de la publicación:$105

Amazonas

Este conjunto es económico y resistente al choque térmico.

No es la opción más exclusiva o llamativa de nuestra lista.

Seguramente ya habrás utilizado este juego de vasos apilables antes, si no en casa de un amigo, seguro que en un bistró o una cafetería. Las copas están suavemente acanaladas para lograr una elegancia relajada y discreta. Con tres pulgadas y cuarto de alto, son perfectos para vino (bueno, y agua también) y se pueden apilar en alto gracias a su vidrio templado muy resistente. Es resistente a astillas y grietas. Este juego es apto para lavavajillas y puede soportar temperaturas altas, así que adelante, haz un lindo y pequeño cortado casero.

Y no se deje engañar por el precio accesible: Bormioli Rocco es el mayor fabricante de vidrio de Italia. Este conjunto se ubica perfectamente en la intersección de valor, eficiencia y diseño.

Precio al momento de la publicación:$25

Material

Las gafas de Material son ligeras como una pluma y están disponibles en tres colores elegantes.

No puedes comprar un juego multicolor.

Tengo el juego de cristalería completo y medio vaso de la empresa de utensilios de cocina Material, pero no importa lo que beba, busco los medios vasos pequeños. Con 9 onzas, tienen el tamaño perfecto para un chorrito de agua mineral o kombucha a la hora del almuerzo, pero me encantan igualmente cuando es hora del vino. También los he puesto a trabajar con helado, gracias a su tamaño ideal.

He estado usando estos vasos a diario durante algunos meses y continuamente me sorprende lo duraderos que son, a pesar de ser los vasos más livianos que he tenido. El material también obtuvo grandes puntos en el departamento de apariencia: las medias gafas vienen en tres colores diferentes de estilo vintage: un verde adyacente al aguacate, un gris oscuro y un transparente. La base es ligeramente redondeada, por lo que si eres una persona que “no tiene bordes afilados ni ángulos rectos”, también te gustará este juego.

Precio al momento de la publicación:$50

Objetivo

Estos frascos de boca ancha también se pueden usar para enlatar y almacenar alimentos.

Son pesados. A algunas personas les puede resultar incómodo beber por el labio.

¡Como si necesitáramos otra razón para amar los tarros de cristal! Este juego de Ball, el principal fabricante de tarros de cristal, es verdaderamente multiusos. Como todos los frascos Ball, estos vasos se pueden usar para almacenar y enlatar alimentos (cuando se sellan adecuadamente, los alimentos son seguros por hasta 18 meses), pero a diferencia de los frascos de vidrio normales, ocupan mucho más espacio.

El diseño escalonado es lo que los hace apilables. Se encajan perfectamente para que puedas guardarlos cuando no estén en uso. Debido a que son compatibles con todas las tapas de boca ancha Ball, el diseño estriado en el labio puede resultar incómodo para que algunos beban... pero no tendrás ningún problema si has estado bebiendo en frascos de vidrio durante años. Estos frascos resistentes pesan media libra cada uno y el juego completo es una ganga por menos de $15. Y sí: incluye cuatro de las tradicionales tapas metálicas de Ball.

Precio al momento de la publicación:$14

Nuestro lugar

Están disponibles en juegos de cuatro u ocho. Hay toneladas de colores para elegir.

No puedes personalizar los conjuntos de colores mixtos.

Nos encantan estas gafas trabajadoras. El recipiente estilo vaso hecho a mano puede contener bebidas durante el día y bebidas por la noche (si no eres del tipo quisquilloso). La editora de Comercio, Danielle St. Pierre, los llama "simples" y "resistentes", debido a sus lados lisos y su labio suavemente enrollado. La base está ligeramente escalonada para permitir un anidamiento eficiente, pero es lo suficientemente ancha como para ser estable: aquí no hay vasos borrachos.

St. Pierre pone estos vasos a trabajar, usándolos con la misma frecuencia para agua con gas y spritzes a la hora del cóctel. La capacidad de 12 onzas los hace verdaderamente versátiles. Incluso pueden utilizarse como tazones de postre. Ah, y son respetuosos con el medio ambiente, gracias a una mezcla única de vidrio reciclado y arena. Nuestras pruebas han demostrado que son uno de los conjuntos más duraderos que hemos probado. Aunque la apariencia no lo es todo, apreciamos que vengan en ocho colores diferentes, así como en conjuntos de múltiples tonos “cálidos” y “frescos”.

Precio al momento de la publicación:$50

Amazonas

Este conjunto es muy asequible y tiene un estilo clásico.

No puedes comprarlos en ninguna otra cantidad que no sea un juego de seis.

¿Alguien pidió un trago grande de agua? Bromas aparte, estos vasos apilables de Duralex demuestran que un "vaso duradero" no tiene por qué equivaler automáticamente a un "vaso de plástico novedoso". Con 4,7 pulgadas, son más altos que la mayoría de las selecciones de nuestra lista, debido a su generosa capacidad de 12 onzas. El precio es impresionante (40 dólares por un juego de seis), pero también garantizamos su calidad. Hechos de vidrio templado, pueden soportar temperaturas de hasta 212˚F. (¡Será mejor que creas que son aptos para lavavajillas!)

Son fantásticos para mucho más que bebidas básicas: tienen el tamaño adecuado para batidos y cerveza, así como para un chorrito o agua normal con cubitos de hielo. Y sí, siguen siendo apilables, incluso con sus medidas altas. La base cónica y reforzada garantiza que puedan anidarse y permanecer estables incluso cuando tienen seis alturas.

Precio al momento de la publicación:$40

Caja y barril

El diseño estriado alrededor de este vaso es bonito y lo convierte en un agarre más resistente.

Estos no se venden en un juego. No pueden soportar líquidos calientes.

¿Podemos simplemente decir: "Guau"? Estos vasos se venden individualmente, pero apostamos a que querrás un juego completo de seis tan pronto como saques el primero de la caja. Son la opción preferida de la editora senior de comercio Dana Fouchia para cócteles más grandes (cualquier cosa que sirvas en un vaso alto), pero también los usa para agua, té helado y refrescos. Y con espacio suficiente para 16 onzas de líquido, o un poco menos si le agregas hielo, ¿por qué no?

El diseño es a partes iguales inteligente y atractivo. "Se ve muy bien en exhibición", dice Fouchia. Estamos de acuerdo: estos son excelentes candidatos para sus estanterías abiertas. Las crestas poco profundas en todo el vidrio brillan a la luz del sol y también hacen que sea más fácil sostenerlo sin deslizarse, incluso si hay condensación en el vidrio. Un aviso para la gente que combina: Atwell también fabrica estos vasos en un estilo antiguo más corto y una hermosa jarra.

Precio al momento de la publicación:$7

Amazonas

Estas copas de vino con pie son económicas y ahorran espacio.

Su forma sencilla de cristal no impresionará a ningún sumiller.

Parece imposible, pero estas copas de vino con pie se pueden apilar en un gabinete o en un carrito de bar para un almacenamiento eficiente. El truco está en el tallo corto y resistente, el borde resistente y la base reforzada. En otras palabras: esta es una copa de vino duradera y bien diseñada.

Según Zyman, tienen el tamaño perfecto para celebrar en una fiesta. Y son más pesados ​​de lo que cabría esperar, lo que Zyman cuenta como un cheque en la columna de "pros" (¡simplemente se sienten bien en tu mano!). Incluso los usa para bebidas que no son vino, como cerveza, y jura que el diseño corto y lindo hace que cualquier bebida sepa mejor. La verdadera prueba del valor de estas gafas es su uso.

Debido a que son aptos para lavavajillas y están listos para la noche entre semana, casi siempre toma los vasos de Hosteria y deja los elegantes, de tallo largo y delgado, en el gabinete.

Precio al momento de la publicación:$40

comida52

El diseño escalonado los hace realmente fáciles de sostener y manejar.

No se pueden mezclar y combinar tamaños; Para conseguir ambos, necesitarás comprar dos juegos completos.

Se conocen como gafas “Funambule”, que significa cuerda floja. La descripción tiene sentido: ligeras y delicadas, pero increíblemente resistentes, estas tazas son todo lo que queremos en un juego de vasos. Nos encanta el diseño de escalones de dos niveles, que se destaca entre la multitud y al mismo tiempo es resistente. El nivel inferior es más fácil de sostener para las manos pequeñas de los niños, lo que le otorga a estos vasos una gran estrella dorada por su funcionalidad.

Y si ahora está pensando en la combinación de vasos de vidrio y niños pequeños, tenga la tranquilidad de saber que estos vasos de vidrio templado son cinco veces más resistentes que los vasos básicos. Estos se venden en dos tamaños ligeramente diferentes: uno corto, rechoncho, de 9 onzas, y uno más delgado y alto, de 10,75 onzas. Luminarc es una empresa de propiedad francesa que se especializa en vajillas básicas de uso diario que parecen estar un paso por encima, y ​​creemos que estos vasos que se apilan ordenadamente son el lugar perfecto para comenzar su colección.

Precio al momento de la publicación:$26

Amazonas

Estas tazas se venden en muchos tamaños diferentes.

Tienes que comprarlos en juegos de cuatro.

¿Tazas de café apilables? Normalmente, esas molestas manijas obstaculizan la eficiencia del ahorro de espacio. Pero este hallazgo de Amazon tiene un diseño escalonado, por lo que puedes apilarlos en tu gabinete. (La altura apilada no ahorra mucho espacio desde el punto de vista de la altura vertical, pero si tiene gabinetes suficientemente altos, apreciará el espacio horizontal que ahorra). Exclusivos de cualquiera de las otras opciones de nuestra lista, estos están hechos con vidrio de doble pared, por lo que puede tomar café o té caliente de manera segura sin quemarse las manos.

También apreciamos la cantidad de opciones de tamaños diferentes que existen: ya sea que sea un bebedor de espresso de un solo trago o un amante del café con leche XL, aquí definitivamente encontrará una taza que se adapte a su estilo. Estos vasos son livianos y tienen un generoso diámetro de 3,65 pulgadas en el borde. Si bien el mango no es el más espacioso que hemos visto, es resistente y cómodo de sostener, incluso cuando el café está muy caliente.

Precio al momento de la publicación:$33

Todas las opciones de nuestra lista son de vidrio. La clave para encontrar vasos verdaderamente duraderos es el vidrio templado, que es resistente al calor y puede soportar el choque térmico (que ocurre cuando se agrega líquido caliente a un vaso frío). El vidrio de doble pared también ayudará a reforzar tu juego, aunque eso es más común en tazas de vidrio y tazas de café.

La mayoría de los vasos apilables se venden en juegos de cuatro, seis u ocho. Es una buena idea comprar un juego que tenga uno o dos vasos más de los que realmente necesitas, en caso de que uno se rompa. Si desea personalizar el número de su juego, elija un vaso que se venda individualmente, como el Atwell Highball Glass de nuestra lista.

¿Bajo o alto? Si buscas un solo vaso para hacerlo todo, te recomendamos elegir un tamaño más corto. Los vasos cortos pueden pasar de la mayoría de las bebidas diurnas a las nocturnas (es un poco incómodo beber 4 onzas de vino en un vaso de 13 onzas). Pero si utiliza principalmente vasos apilables para agua, jugo o refrescos, probablemente prefiera un tamaño más alto con mayor capacidad. Lo mismo ocurre con los fanáticos de los cubitos de hielo.

Todos los juegos de vasos apilables de nuestra lista son aptos para lavavajillas. La mayoría también está fabricada con vidrio especial que resiste el enturbiamiento con el tiempo. En términos generales, si un vaso es demasiado delicado para pasar por el lavavajillas, probablemente sea demasiado delicado para apilarlo.

La primera regla para apilar vasos correctamente, independientemente del tamaño y la forma, tiene que ver con la temperatura y el agua. "Los vasos deben secarse y estar a temperatura ambiente porque todo se encoge con el frío y se expande con el calor, por lo que cuando vas a apilar vasos quieres que estén a la temperatura en la que los guardarás", dice Cedric Nicaise, copropietario y director de bebidas en The Noortwyck.

Y no seas arrogante con una pila demasiado alta. Nicaise dice: “Cada vaso adicional añade presión hacia abajo a los que están en la parte inferior; demasiada presión romperá los vasos. El hecho de que una pila de ocho vasos quepa en su gabinete no significa que deba apilar ocho vasos uno encima del otro”.

Seguro que puedes. “Sólo hay que tener cuidado”, dice Niciase, lo que significa no apresurarse y usar manos suaves. También señala que las gafas más cortas con monturas más gruesas tienen más posibilidades de resistir un golpe o un golpe. Otro buen consejo es diseñar una estrategia para la ubicación dentro de su gabinete. "Trate de evitar colocar pilas de vidrio en áreas a las que podría llegar por encima de ellas", dice Pruitt.

Querrá buscar vidrio reforzado. "Buscaría vidrio templado o algo tratado con técnicas y tecnologías que fortalezcan el material en sí", dice Pruitt.

Rochelle Bilow es escritora y editora gastronómica con más de una década de experiencia profesional. Rochelle, que anteriormente fue editora asociada senior y gerente de redes sociales en las revistas Bon Appétit y Cooking Light, también es novelista, graduada de una escuela culinaria y ex panadera y cocinera profesional. Al investigar este artículo, ella y el equipo de Food & Wine investigaron docenas de opciones de cristalería y consultaron con profesionales de bares y bebidas para obtener información sobre la industria.