Ingeniosos cócteles Negroni que cautivan con un toque fantasioso y sabroso

Tigre y pavo real Leo Blood Orange Negroni, foto proporcionada por Tiger and Peacock

Si bien la Semana Negroni anual celebra el cóctel más vendido, los cócteles negroni se beben con más frecuencia que solo esos siete días. Afortunadamente, los mixólogos están transformando esas combinaciones clásicas en un vuelo de fantasía. Sin perder la esencia de ese sorbo herbáceo, estas libaciones hacen que la gente abrace la creatividad detrás de la barra.

En un informe de 2022, Drinks International nombró al Negroni como el cóctel más vendido del mundo. Aunque algunas personas pueden tener su sorbo característico, esta sabrosa bebida ocupa un lugar destacado debido a su versatilidad. Ya sea que se beba solo, antes de una comida o incluso después del último plato, los sabores electrifican el paladar de una manera vigorizante.

Si bien muchas personas han disfrutado de un Negroni clásico a lo largo de los años, la receta probada y verdadera puede ser un excelente punto de partida para esta conversación. Aquí se explica cómo preparar ese cóctel.

Negroni clásico

Ingredientes

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Si bien esa metodología es sencilla, algunos mixólogos añaden una o dos capas para cambiar el disfrute general. Por ejemplo, JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa es el lugar donde los amantes de la ginebra disfrutan de los ingredientes botánicos. Si bien el resort ofrece 150 botellas para degustar, un cóctel combina una presentación impresionante con esos elementos clásicos del Negroni.

En el Sear + Sea Lobby Bar del hotel, el Negroni se presenta bajo una campana. Cuando se levanta la copa y la nube se dispersa, aparece un jardín fantástico con el impresionante cóctel en el medio. Para cualquiera que ame una presentación llamativa con un vertido experto, este cóctel es imprescindible.

Tigre y pavo real Leo Blood Orange Negroni, foto proporcionada por Tiger and Peacock

Mientras el destino de Orlando hace una producción con sus cócteles Negroni, Tiger and Peacock, el bar de la azotea de The Memphian, se inspira en las estrellas para su cóctel. Según las ofertas de los signos del zodíaco, el Mezcal Negroni de naranja sanguina tiene una nota dulce y amarga que hará que las personas vean buena suerte en su futuro.

Continuando con el intercambio de mezcal por ginebra, Lounge at Pearl en The Wall Street Hotel ofrece su versión. Creado por Amy Racine, directora de bebidas de JF Restaurants and Lounge en Pearl en The Wall Street Hotel, el uso de vermú rojo agrega una profundidad de sabor inesperada. Las notas ahumadas que contrastan con lo amargo y lo dulce crean una atractiva conversación de cóctel que perdura durante toda la noche.

Si bien la naranja amarga puede ser el componente común de los cócteles Negroni, Madame George está sirviendo Northbound Track. Según Marshall Minaya, director de bebidas de Madame George, el amargo de pomelo añade otra nota picante a este cóctel. En cierto modo, esta opción es ligera, refrescante y fácil de beber.

Aunque las notas herbales son comunes en los cócteles Negroni, Pico de Gallo Negroni en elNico tiene una nota sabrosa de tomates secos. Del talentoso Leo Robitschek, socio de Sydell y director de bebidas de elNico, esta opción se siente como una muestra del final de la cosecha de verano.

Pepperoni Negroni, foto proporcionada por The Bar en The Spectator Hotel

Otro sabroso cóctel Negroni es el Pepperoni Negroni en The Bar del The Spectator Hotel. La ginebra lavada con pepperoni es una nueva versión de la tendencia de los licores limpiadores de grasas. Puede que no sea necesariamente como ese aderezo de pizza, pero es un cóctel que hay que probar.

Aunque la gente no puede dejar de beber ese martini espresso, el Caffe Negroni de Principe podría cambiar su orden. Creado por Alan Wither, gerente de bebidas de Principe, el plátano es un toque encantador para resaltar una nota tropical.

Continuando con la conversación tropical, el Tropical Negroni de Simon Sebbah, director de bebidas de Grand Tour Hospitality y servido en Saint Theo's, puede que no venga con esa brisa cálida y arenosa, pero se siente como un sorbo de escapismo en un vaso.

Aunque la fruta puede ser un ingrediente común en los cócteles, los pepinos suelen agregar una nota brillante a la copa. Clemente, creado por Valentino Longo para Flor de Sal en Dorado Beach, un Ritz-Carlton Reserve, tiene una nota efervescente del agua con gas y un toque refrescante del sabor del pepino.

Infundir sabor a una bebida espirituosa puede ser una manera encantadora de crear una experiencia de sabor más sólida. Con el Camomile Negroni de Emanuele Balestra, director de bares del Bar du Fouquet's en el Hotel Barrière Le Majestic Cannes, el Campari con infusión de manzanilla romana es una nueva experiencia que hará que muchos bebedores busquen hacer florecer esta experiencia de sabor en casa.

Negroni Sbagliato, foto proporcionada por Campari

Por último, el Negroni Sbagliato sigue teniendo su momento. Puede ser esa efervescencia extra o simplemente apreciar otro giro de los clásicos cócteles Negroni, esta opción parece que nunca pasará de moda.

Aquí se explica cómo hacer Campari Negroni Sbagliato Red-Carpet Edition

Ingredientes:

Método:

Es hora de beber, saborear y celebrar los cócteles Negroni. Puede que sea el cóctel más popular del mundo, pero siempre es una opción sabrosa para cualquier ocasión.