Yakh'net Fasoulia de Lina Jebeile: guiso de cordero y frijoles blancos en olla de cocción lenta

Esta es una cena ideal para preparar y olvidar, que incluye tiernas y sabrosas judías verdes con trozos de cordero que se están desmoronando.

Cocinado en salsa de tomate con ajo y cilantro, Yakh'net Fasoulia es un guiso tradicional del Medio Oriente servido con arroz.

Esta es la versión libanesa, ligeramente modificada para crear una comida reconfortante en olla de cocción lenta entre semana.

Lina Jebeile es una ex profesora que ahora trabaja como fotógrafa gastronómica y creadora de contenidos. Está detrás de The Lebanese Plate, donde muestra su trabajo y su amor por la cocina libanesa.

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