Club de cócteles secreto en el resort Bellagio de Las Vegas abrirá el lunes

El nuevo club de cócteles del Bellagio, un lugar íntimo y discreto justo al lado del casino del resort de Las Vegas, abrirá sus puertas el lunes.

Pero llegar al interior no será fácil.

No hay ningún sitio web que ofrezca reservas. Sin marcas en la puerta. Solo hay dos formas de ingresar a The Vault si no conoces a las personas adecuadas: verificar la disponibilidad en el enlace en la biografía de su página de Instagram o esperar un asiento libre si te topas con la entrada.

Para muchos clientes, "tendrán que conocer a alguien para poder entrar", dijo Craig Schoettler, director ejecutivo de bebidas de MGM Resorts International. "Queremos a nuestros clientes de más alto nivel".

The Vault comienza cada visita con un aperitivo y un aperitivo de refrigerios de alta calidad que incluyen espaguetis fritos, bocados de queso y aceitunas rellenas.

Cada bocado es una preparación para los cócteles, que son la verdadera estrella del espectáculo.

Las ofertas de cócteles especiales incluyen Doves & Devils Margarita ($55) hecha con granada, tuna y lima mexicana y cubierta con una espuma de cardamomo y jengibre.

El Vapor Trail ($60), un clásico elaborado con whisky japonés y almíbar casero, se sirve en una campana de vidrio llena de humo.

Y Liberty's Torch ($55) aporta un poco de brillo a la mesa, con los camareros quemando una bolsita de romero y naranja junto a la mesa, permitiendo que el humo cítrico flote en el vaso antes de verterse en Manhattan.

Si busca algo un poco más clásico, el salón también ofrece cócteles antiguos elaborados con licores de mediados del siglo XX. Las bebidas están etiquetadas a precio de mercado, ya que las bebidas espirituosas rotan según lo que el club puede conseguir.

"Una vez que se me acaben las 12 botellas de este (espíritu) que tengo, será algo diferente", dijo Schoettler. "Puede que no sea Bacardí, puede que sea un Cruzan de una época antigua".

Cuando USA TODAY lo visitó, el daiquiri Kennedy se mezcló con ron Bacardí de los años 60 y el Captain's Sidecar con coñac Rémy Martin de los años 30. Schoettler comparó la experiencia con "beber historia líquida".

"Es verdaderamente una expresión única de un producto que ya no existe", dijo.

Los invitados no se limitan a lo que hay en el menú. Schoettler dijo que el club está dispuesto a preparar lo que el cliente desee, ya sea un cóctel con licores añejos o un Jack and Coke (aunque Schoettler dijo que incluso eso se haría especial en The Vault con coca cola mexicana).

El club de cócteles también ofrece una variedad de comidas que incluyen wagyu nigiri; bocados pequeños como un croissant en miniatura hecho con papas doradas Yukon cubiertas con caviar y crema fresca de limón; y caviar servido con patatas crujientes y brioche tostado servido encima de crema fresca.

La gran inauguración de la Bóveda está programada para el lunes 28 de agosto. El lugar está abierto de 5 pm a 1 am todos los días.

Desde gumbo hasta buñuelos rellenos de limón:Ver el menú de Tiana's Palace en Disneyland Resort