Septiembre es el mes de las bebidas espirituosas artesanales de Michigan. Aquí tienes 4 recetas de cócteles para celebrar las destilerías locales.

Por Sara Powers

29 de agosto de 2023 / 12:10 p. m. / CBS Detroit

(CBS DETROIT)- Prepárese para celebrar las destilerías locales durante el Mes de las bebidas espirituosas artesanales de Michigan con estas cuatro recetas de cócteles proporcionadas por Busch's Market.

Septiembre es el Mes de las bebidas espirituosas artesanales de Michigan y Rebecca Wauldron, directora de bebidas de Busch's Market, se unió a CBS News Detroit para analizar la industria y compartir recetas que la gente puede preparar en casa.

A lo largo del mes, Busch's Market tendrá tapas en cada tienda con bebidas espirituosas artesanales de Michigan.

Primero, Wauldron mostró a los espectadores cómo hacer el "Maple Peach Smash", que incluye bourbon de Iron Fish Distillery terminado en barriles de jarabe de arce.

Después de eso, Wauldron elaboró el "Scandinavian 75", que utiliza Norden Aquavit, un licor botánico tradicional destilado y embotellado en Michigan.

Aquí están las recetas de esas bebidas y dos más que se pueden preparar en casa para celebrar el Mes de las bebidas espirituosas artesanales de Michigan:

Combine el bourbon/centeno/ron, el jarabe de arce, el jugo de limón y las rodajas de melocotón fresco en el vaso mezclador. Utilice un triturador o una cuchara de madera para aplastar las rodajas de melocotón. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe. Cuela el líquido sobre hielo en un vaso bajo. Adorne con la rodaja de naranja y las ramitas de menta.

Combine el Aquavit, el jarabe de miel, el jugo de limón y el amargo en una coctelera. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe. Colar en una copa de champán y cubrir con vino espumoso. Adorne con una rodaja de limón.

Jarabe de miel: combine 1/2 taza de miel y 1/3 taza de agua en una cacerola pequeña y colóquela a fuego medio. Revuelva hasta que la miel se haya disuelto y transfiera a un recipiente hermético. El almíbar se mantendrá en refrigeración durante un mes.

Combine todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Revuelva hasta que esté frío y cuele en una copa cupé. Adorne con un toque de pomelo.

Coloque los trozos de pepino en una licuadora o procesador de alimentos y haga puré. Coloca el puré de pepino en un colador de malla fina o en un colador forrado con una gasa. Exprima la mayor cantidad de jugo posible del pepino y deseche la pulpa.

Coloque 1,5 onzas de jugo de pepino junto con el vodka, el almíbar y el jugo de lima en una coctelera con hielo. Agite hasta que esté bien frío y cuele en una copa de martini o cupé. Adorne con una rodaja de pepino.

Publicado por primera vez el 29 de agosto de 2023/12:10 p.m.

(CBS DETROIT)

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